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MICROBOULANGERIE
Du bon pain frais au levain à 100%
FONCTIONNEMENT
Nous ouvrons les commandes aux deux semaines.
Vous pouvez commander vos produits en ligne jusqu’au jeudi à 20 h, puis venir les récupérer le dimanche, entre 9 h et 16 h.
Comme chaque fournée est préparée en quantité limitée, certains produits peuvent partir rapidement. On vous conseille donc de commander tôt pour réserver vos favoris!
📍 Cueillette à Saint-Casimir
Dimanche entre 9 h et 16 h
Disponible en commande cette semaine
Le levain, au coeur de nos pains.
Le levain, c’est une fermentation naturelle faite simplement de farine et d’eau.
Contrairement à la levure commerciale, le levain travaille lentement, laissant le temps aux arômes de se développer et à la pâte de fermenter en profondeur. Cette fermentation donne au pain son goût unique, sa belle texture, en plus de le rendre plus facile à digérer.
Chez Pastafaim, notre levain est au cœur de nos pains, bagels et autres produits de microboulangerie.
Contact microboulangerie
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