Foire aux Questions (FAQ)

Bienvenue dans notre section FAQ ! Vous trouverez ici des réponses aux questions fréquemment posées concernant notre service de chef à domicile.

1. Quels types de services offrez-vous?

Nous proposons cinq formules selon le genre de repas et d’événement que vous souhaitez organiser :

Tablée gourmande : des plats chauds présentés sur une grande tablée où chacun se sert librement, avec notre chef Marc-André sur place.
Tablée froide : des sandwichs, des salades et des planches à partager, livrés sur le lieu de votre événement. La présence du chef pour l’installation et le nettoyage est aussi offerte en option.
Boîtes à lunch : un repas complet en format individuel, avec sandwichs, salades et dessert, facile à distribuer.
Service à l’assiette : un repas personnalisé de quatre à sept services, préparé chez vous et servi à table.
Cocktail dînatoire : un repas sous forme de bouchées variées, avec des serveurs qui assurent le service auprès de vos invités.

2. Utilisez-vous des produits locaux?

Nous privilégions les ingrédients frais et locaux et aimons mettre les producteurs québécois à l’honneur. Nous cuisinons presque tout à partir d’ingrédients de base, avec le souci de bien travailler chaque produit. Les pains et les desserts que nous servons sont confectionnés par Jessika.

3. Pouvez-vous adapter le menu aux allergies ou aux restrictions alimentaires?

Nous proposons des options végétariennes, sans gluten ou sans lactose, selon la formule et les plats choisis.

Mentionnez-nous les allergies et les restrictions alimentaires dès votre demande. Nous pourrons discuter des adaptations possibles et vous préciser ce que nous sommes en mesure d’offrir.

4. Peut-on personnaliser notre menu?

Oui! Nos menus sont un point de départ pour composer votre repas. Marc-André vous accompagne dans vos choix selon vos goûts, les besoins de votre groupe et le déroulement de votre événement.

Une envie particulière? Parlez-nous-en!

5. Comment réserver un service?

Écrivez-nous en utilisant le formulaire de notre site ou contactez-nous directement :

Courriel : info@pastafaim.com
Téléphone ou texto : 418-254-5258

Indiquez-nous la date, le lieu, le nombre de personnes et la formule qui vous intéresse. Nous pourrons vérifier nos disponibilités et vous préparer une soumission personnalisée.

6. Combien de temps à l’avance faut-il réserver?

Prévoyez idéalement au moins 15 jours avant votre événement. Pour les grands groupes ou une date précise, nous vous invitons à nous contacter le plus tôt possible.

Une demande de dernière minute? Vous pouvez toujours nous écrire : nous verrons ce qui est possible selon nos disponibilités.

7. Quels sont vos tarifs?

Le prix varie selon la formule, les plats sélectionnés, le nombre de personnes et les options de service.

La Tablée gourmande est offerte à partir de 45 $ par personne + taxes. Pour connaître le tarif adapté à votre événement, contactez-nous pour une soumission personnalisée.

8. Dans quelles régions offrez-vous vos services?

Nous desservons principalement Portneuf, la Mauricie et la région de Québec, dans un rayon d’environ 1 h 30 de route de Portneuf.

Votre événement se déroule ailleurs? Mentionnez-nous le lieu pour que nous puissions évaluer les possibilités de déplacement.

9. Comment fonctionne la livraison de la Tablée froide?

Votre repas est livré froid sur le lieu de votre événement, prêt à être disposé et servi.

Si vous souhaitez nous confier l’installation et le nettoyage, vous pouvez choisir l’option avec chef sur place. Nous convenons avec vous des détails et de l’heure de livraison avant l’événement.

10. Offrez-vous vos services pour les mariages et les événements d’entreprise?

Oui! Mariages, anniversaires, réunions familiales, formations ou événements d’entreprise : nous vous aidons à choisir la formule qui convient à votre groupe et à l’ambiance souhaitée.

Notre formule cocktail dînatoire peut accueillir jusqu’à 300 personnes.

11. Fournissez-vous la vaisselle et les ustensiles?

La location de vaisselle en porcelaine est offerte en option, moyennant un supplément. Pour la Tablée froide, de la vaisselle jetable ou réutilisable peut être prévue.

Nous précisons avec vous les besoins en assiettes et en ustensiles lors de la soumission. Le nettoyage de la vaisselle et sa fourniture sont deux éléments distincts : nous confirmons ce qui est compris dans votre formule.